Sesta tappa: Gravina di Puglia - Bari

di Lorenzo Spanò

Ciao a tutti, la meta è vicina, si lascia la bella Gravina di Puglia. Le ultime due giornate sono state molto impegnative, nessuno lo ammette, ma ho abbastanza esperienza per capire i segnali. Silenzi, mancanza di curiosità, etc. In bicicletta  non si inventa nulla e non si può nascondere nulla. 

Oggi come ultima tappa si era tracciato un percorso lungo,  facile dal punto di vista altimetrico, andando a visitare paesi che già molti noi conoscevano, inseriti solo per poterli rivedere a distanza di anni.  L'organizzazioni delle tappe, la difficoltà dei percorsi e alcuni intoppi meccanici, hanno fatto si che gli orari slittassero sempre più in la.  Quindi oggi si percorreranno solo una settantina di km,  Gianni  traccia un percorso che ci terrà lontani dal traffico,  dovrà  essere una tappa di relax, vento a parte. 

Da Gravina puntiamo Le nostre ruote su Altamura, il paese del Pane,  è domenica, rispetto alla Basilicata, la Puglia ha numeri di abitanti importanti, molto traffico e spesso anche mancanza di rispetto verso i ciclisti, il clacson e le rasette sono la norma, quindi massima attenzione anche solo ad evitare la miriade di buche che troviamo sull'asfalto. 

In pochi km raggiungiamo Altamura, già visitata con Maria in passato, le città è sicuramente migliorata, ma io ne conservavo comunque un bel ricordo, soprattutto nella cordialità della gente.  

Visitiamo il piccolo centro e puntiamo l'antico Forno della città, pensate un forno del milletrecento che veniva usato dall'intera popolazione del luogo, iun segno di grande comunità. 

Non abbiamo bisogno di Google per trovarlo, basta andare a naso, un profumo di pane e focaccia pugliese che faceva venire appetito. 

Ecco il Forno, è impossibile rinunciare ad un assaggio, tanta coda, il forno è praticamente costruito in un magazzino cantina, a parte il bancone  e le bilance, il resto è rimasto intatto.  

Fuori non abbiamo i monitor che fanno vedere il procedimento  della lavorazione del pane, focaccia e taralli,  all'ingresso un po' di musica per turisti che richiama gli anni 70, 80, 90, sgabelli e un paio di tavolini. 

Difronte al forno sistemate sotto un porticato, due anziane signore che mostrano la produzione delle orecchiette, insomma qui se non hai fame te la fanno venire. Naturalmente foto e assaggi.

 Si riparte da Altamura con la pancia piena, lasciamo  la città del pane, i suoi simpatici anziani che senza timidezza non temono filmati e foto, da queste parti non sei tu che fermi le persone per chiedere informazioni, ti fermano loro, anche solo per chiederti: "Da dove venite?" Poi tu devi avere la capacità di riuscire ad allontanarti senza offendere la loro disponibile ospitalità, ma credetemi, io mi sarei fermato ad ascoltare il vociare simpatico che oggi mi ha messo a mio agio, sarà perché sono un meridionale?  

Usciamo a fatica dalla città, sensi unici  strade che neanche il Garmin riconosce, un paio di informazioni ed eccoci in una delle strade più belle che abbiamo percorso nei nostri giri,  una vecchia strada consortile, che serviva e serve ai proprietari terrieri della zona per accedere  alle loro proprietà, immersa tra uliveti e alberi di mandorle, c'è da fare attenzione al fondo stradale sconnesso, ma è impagabile l'assenza di traffico.  

Si è pedalato davvero in assenza di tensione, una sosta per far assaggiare le mandorle da latte,  un po' di ciliege, foto ai pochi trulli della zona. Così fino all'inizio  del parco delle Murge, da lì in avanti agli ulivi,  mandorle e fichi si aggiungevano, cipressi, quercie, pini e il leccio, ma a giudicare dai profumi sicuramente tante altre qualità di piante che non conosco ma molto aromatiche. 

Purtroppo finisce la strada del parco delle Murge, per non prendere una qualsiasi statale, percorriamo strade secondarie che ci fanno allungare un po' il tragitto, ma siamo in orario e molto più tranquilli, ecco che in lontananza si vede il mare, c'è un po' piu di vento,  

Entriamo in Modugno, da qui in avanti,  si pedala tra una periferia e l'altra senza avera la percezione di essere già entrati in Bari.  Ci dirigiamo verso il centro, per raggiungere il b&b dove pernotteremo, l'ultima notte di concerto tra amici. 

Doccia e subito una visita al quartiere San Nicola, in pieno centro di Bari vecchia. Un lungo giro tra i suoi carruggi,  molte attivita culinarie improvvisate, altre molto organizzate, tantissimi ristoranti e bar, molto bello. 

Una sosta obbligata in una friggitoria per assaggiare i panzerotti, li fanno con svariati ripieni, io prendo il classico, mi imbratto come un bambino, però ottima la qualità. 

Tra le vie molte bancarelle improvvisate che friggono e vendono la polenta fritta e il pane fritto nei carruggi si  sente solo parlare inglese, ci sono turisti americani e russi, moltissime le presenze di stranieri, in questa settimana si svolgevano i festeggiamenti del Santo Patrono San Nicola.  

Sono contento, Bari è riuscita a riemergere da una situazione sociale poco abbiente e i risultati si vedono. Tra i tanti monumenti visitati mi ha inpressionato la cattedrale con i suoi colonnati.

Le navate da cui si accedeva alla cripta, piena di arcate, praticamente una seconda chiesa, che sembra quasi sostenere l'intera Cattedrale.

 

Si è camminato tanto, siamo stanchi, non abbiamo molta fame, Gianni  ci convince a mangiare il Pokè,  sarebbe stato meglio un piatto di pesce. Si torna indietro e ci si prepara per l'ultimo concerto, per l'occasione metterò il Papillon e un pigiamino a righe e sopratutto i meravigliosi tappi per le orecchie comprati a Palazzo San Gervasio. 

Dai sono finiti questi 6 giorni di pedalate, spero con miei racconti di essere riuscito a trasmettervi l'entusiasmo e la voglia di visitare questo meraviglioso territorio. Con Gianni e Andrea è andata bene, siamo riusciti a vivere questo viaggio con lo spirito giusto.  

Se qualche amico volesse fare regali ai miei compagneros posso farvi la lista:

Andrea: un paio di scarpe da ginnastica nuove, una borsa sottosella, possibilmente nuova, una buona dose di energizzante così da non doverlo aspettare anche solo per fare una foto.

 

Per Gianni, comincerei con un buono per effettuare un completo tagliando alla sua bicicletta,  poi un portapacchi che non barcolli come spesso ha fatto lui, una scatola  grandi cerotti e lasonil.  

Per me fate voi. Ciao ragazzi , io mi sono impegnato, cosi come in simultanea a fatto Massimilano (cuboviaggiatore), un blog che tutti voi potete usare per leggere i racconti dei cicloviaggiatori e perché no, per scrivere dei vostri  viaggi e farveli pubblicare gratuitamente, perché è cosi che funziona questo blog. Visto l'impegno e lo stimolo che serve a Cuboviaggiatore, dovete visitarlo e possibilmente lasciare commenti. Scrivere in simultanea e caldo mentre si viaggia richiede tempo e stimoli per continuare  a farlo, quindi aspetto i vostri commenti. Ciao a tutti e speriamo presto con un'altra armata Brancaleone da battezzare sulle due ruote. 

By Lorenzo Spanò (Ciccio)

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